Staff

No mas Chiboy
Tener staff bueno en Nigeria es bastante difícil y cuando se consigue a alguien bueno hay que hacer lo posible por mantenerlo, nosotros tenemos la suerte de tener a nuestro Ayouba con nosotros que es muy bueno. Pero en GET la cosa ha sido bien difícil, la gran mayoría de nuestros garzones que contratamos al inicio ya los hemos despedido gran parte de ellos por haber robado, no solo a nosotros pero a nuestros clientes también. Aquí la cultura es bien especial parece que el mentir o robar poco es bien aceptado especialmente si le robas al que tiene mas, como que ellos dicen pero si tiene tanto porque no……. Algo parecido nos pasó en la cocina donde nuestro nuevo chef ha tenido que sacar a mas de 5 cocineros por mismos temas, robar o ser extremadamente flojos o lentos. EL tema es que si a el Staff se les controla bien de cerca y se les dice todos los días que es lo que tienen que hacer ellos lo hacen bien y no puede robar nada, pero si se les deja de controlar un minuto uffffffff entramos en problemas y como ya no aceptamos nada mas, para afuera no mas.
Hoy lamentablemente nuestro chofer Chiboy, no quiso seguir trabajando con nosotros, ya llevábamos algunos problemas y decidió no seguir. Ahora viene el tema de buscar un nuevo chofer, lo que no es muy fácil.
Los temas en GET no están fáciles pero creemos que de aquí a unos 6 meses mas la cosa puede estabilizarse un poco, necesitamos duplicar nuestras ventas, lo que pienso que si es posible en la medida que empecemos con los negocios del Take away, Delivery y darle énfasis al Kid centre y a los eventos corporativos, temas que hasta la fecha representan solo un 4% de nuestras ventas. La próxima vez que escriba voy a dejar el menú en el blog…….